BAKE 成立於 2013 年 4 月，創始人長沼真太郎的父親長沼昭夫是北海道 30 年蛋糕老店 Kinotora 社長。身為蛋糕業者第二代，長沼真太郎卻選擇運用科技與創意，站在傳統的肩頭上，走出另一條路。
簡單來說，「創造價值」即是提升「顧客價值」或是創造「顧客願意付錢的價值」。換言之，唯有使用者、顧客或消費者願意掏出口袋中的錢，來購買你所提供的產品或服務，價值方才存在。
一家生產童書的“出版公司”，且目前只有一個產品，為什麼會獲得 Google 的900萬美元的投資？
簡單來說，企業為了生產產品而發生的各項開支花費就是該產品的”成本”。”成本”可以解釋為：「一定時期為生產一定數量產品面發生的成本總額，也可以指一定時期生產產品單位成本」。
本次的企業內訓的客戶，雖是台灣目前績優的高科技公司，但近兩年飽受競爭對手不斷進逼，遂開始思考：如何透過商業模式創新，將公司產品服務的未來發展提升至下個里程碑。